Wajib Dicoba! Resep Pecel Pincuk Makanan Khas Nusantara

Bagikan

Foto: IDE Times

Pecel Pincuk adalah hidangan khas nusantara yang terkenal akan kelezatannya. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar yang disajikan dengan saus kacang yang khas, dan sering dihidangkan dengan lontong

Pecel Pincuk adalah hidangan khas nusantara yang terkenal akan kelezatannya. Hidangan ini terdiri dari sayuran segar yang disajikan dengan saus kacang yang khas, dan sering dihidangkan dengan lontong

Pecel Pincuk memiliki cita rasa yang unik dan sangat cocok untuk penggemar hidangan tradisional Indonesia.

Bahan Resep Pecel Pincuk
Pecel Pincuk


Sayuran:
- 200 gram kacang panjang, dipotong-potong
- 200 gram tauge (kecambah)
- 200 gram kangkung
- 200 gram bayam
- 200 gram timun, iris tipis
- 200 gram toge (kecambah kedelai)
- 2 lembar daun kemangi (opsional)

Bahan Saus Kacang
- 250 gram kacang tanah, digoreng dan kulitnya dikupas
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah (sesuai selera)
- 2 sdm gula merah (atau sesuai selera)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt terasi (opsional)
- 200 ml air
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
Cara Membuat Resep Pecel Pincuk


Pecel Pincuk


1. Membuat Saus Kacang

- Tumis bawang putih, cabai merah, dan terasi (jika digunakan) dalam minyak sayur hingga harum.
- Masukkan kacang tanah yang telah digoreng, gula merah, garam, dan air.
- Masak hingga semua bahan tercampur dan mendidih.
- Angkat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, haluskan semua bahan di atas dengan menggunakan blender atau alat penggiling hingga menjadi pasta halus.

2. Menyajikan Sayuran
- Rebus semua sayuran (kacang panjang, tauge, kangkung, bayam) dalam air mendidih hingga matang, namun masih renyah. Tiriskan.
- Letakkan lontong di piring saji.

3. Menghidangkan Pecel Pincuk

- Taruh sayuran yang sudah direbus di atas lontong.
- Beri irisan timun dan toge di atas sayuran.
- Tuangkan saus kacang di atas sayuran hingga semua bagian tercakup dengan baik.
- Taburkan daun kemangi di atasnya untuk memberi aroma khas.


Pecel Pincuk siap disajikan! Kamu dapat menikmatinya sebagai hidangan utama atau lauk pauk. Selain lontong, hidangan ini juga enak disantap dengan nasi putih.

Jika suka pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera. Selamat menikmati Pecel Pincuk, sajian lezat khas Jawa yang penuh cita rasa!

#resep #resepmakanan #pecel #pecelpincuk #makanankhasnusantara

29 November 2023

Resep Nasi Jeruk Tanpa Santan Makanan Khas Nusantata Yang Nikmat

20 November 2023

Wajib Dicoba! Resep Pecel Pincuk Makanan Khas Nusantara

23 September 2023

Wajib Coba! Ini Resep Bakpia Pathok, Camilan Khas Yogyakarta Yang Hits

05 Maret 2024

Ngakak! Salah Sebut, Artis Ini Review Kue Crombolini,

16 November 2023

Resep Laksa Bogor, Makanan Khas Bogor yang Menggugah Selera

07 April 2025

Resep Alami Penurun Kadar Gula untuk Penderita Diabetes