Update Terbaru - Berita Populer - Kategori

Cara Pembuatan Peyek Undur-undur Makanan Tradisional Khas Jawa Tengah

Bagikan
21 Februari 2024 | Author : Redaksi
Foto: IDE Times
Peyek undur-undur adalah makanan ringan yang terkenal di daerah Jawa Tengah, Kulon Progo, Yogyakarta. Makanan ini terkenal karena bentuknya yang renyah dan cita rasanya yang gurih yang khas.
Peyek undur-undur adalah makanan ringan yang terkenal di daerah Jawa Tengah, Kulon Progo, Yogyakarta. Makanan ini terkenal karena bentuknya yang renyah dan cita rasanya yang gurih yang khas.

Bahan-bahan yang diperlukan:
•250 gram tepung beras
•50 gram tepung terigu
•100 ml air
•2 butir telur
•1 sendok teh garam
•1 sendok teh gula pasir
•Minyak goreng secukupnya
•Undur-undur segar (biasanya dapat ditemukan di pasar tradisional)

Cara membuat :

1. Persiapkan undur-undur segar yang telah dicuci bersih dan tiriskan. Pastikan undur-undur dalam keadaan kering.

2. Campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah besar.

3. Tambahkan telur ke dalam campuran tepung dan aduk rata.

4. Secara perlahan, tambahkan air ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kental dan licin.

5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang hingga cukup panas untuk menggoreng.

6. Ambil sejumlah undur-undur yang telah dicuci dan tiriskan, lalu celupkan ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.

7. Goreng undur-undur dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan mengembang. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.
8. Angkat undur-undur dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan excess minyak.

Baca Juga
• Resep Soto Karang, Makanan Khas Karanganyar yang Menggugah Selera
• Menjadi Menu Favorit Presiden, Begini Sejarah Makanan Bakso Hingga Menjadi Makanan Istimewa
• Cara Membuat Surabi, Makanan Khas Tradisional Yang Kaya Akan Sejarah
• Resep Laksa Bogor, Makanan Khas Bogor yang Menggugah Selera
• Tak Hanya Jawa Barat, Ini 10 Daerah Penghasil Cabai Terbesar di Indonesia
#makanantradisional #peyek #jawatengah #kuliner
24 September 2023
Yuk Bikin Sendiri di Rumah ini Resep Gyukushi Sate Wagyu Jepang,
03 Juni 2024
10 Kota dengan Makanan Khas Terbaik di Dunia, Indonesia Termasuk!
12 September 2023
Resep dan Cara Buat tonkatsu, Makanan Khas Korea Yang sering muncul di Drakor Moving
30 Maret 2024
Cara Buat Pastel Mini Isi Abon, Cocok Untuk Cemilan Hari Raya
01 November 2023
Resep Potato Wedges, Cemilan Lezat dan Mengenyangkan
18 Mei 2024
Mudah Di Dapat! Ini Jenis Makanan Yang Bikin Awet Muda
BERITA LAINNYA
Luar Negeri Bobby Nasution Disorot Media Singapur, Sebut Hal Ini
Infotainment Ria Ricis Diduga Beli Usaha Bittersweet by Najla, Netizen Sebut S3 Marketing
Politik Kompak! Jokowi, Prabowo, Ganjar Blusukan di Pasar Pekalongan
Pemerintahan Wamen Komdigi Nezar Patria: Masyarakat Boleh Punya Banyak Akun Medsos, Asalkan Terverifikasi
Bisnis Prabowo Klaim Proyek Besar China Sangat Berhasil Dari Whoosh Hingga Hilirisasi
Ide Times adalah Portal Media Online yang menyajikan Berita Terkini dan Terbaru seputar Informasi, News Update, Politik, Ekonomi, Humaniora dan Gaya Hidup.