Manfaat Kepala Udang bagi Kesehatan Tubuh

Bagikan

Foto: pexels.com

Kepala udang biasanya tidak dimakan karena teksturnya yang pedas. Namun sebagian orang memilih memakannya karena memiliki kelezatan yang sama dengan bagian tubuh udang lainnya.

Kepala udang biasanya tidak dimakan karena teksturnya yang pedas. Namun sebagian orang memilih memakannya karena memiliki kelezatan yang sama dengan bagian tubuh udang lainnya.

Namun banyak yang belum mengetahui bahwa ternyata kepala udang mengandung banyak nutrisi yang memberikan efek positif bagi kesehatan tubuh. Beberapa manfaat kepala udang dapat membantu menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan otak.

Kepala udang dipercaya kaya akan protein dan mineral, serta mengandung lemak dan kitin, yaitu jenis karbohidrat yang terdapat pada cangkang atau kulit hewan laut. Kepala udang juga menyimpan asam lemak omega-3 yang termasuk dalam lemak jenuh tak ganda (PUFA) serta sumber antioksidan berkat kandungan astaxanthin.

Berikut Manfaat Kepala Udang bagi Tubuh:
1. Meningkatkan kekuatan otot dan tulang
Kandungan protein tinggi yang ada dalam kepala udang bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan dan massa otot.

Selain itu, protein pada kepala udang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang, serta mengurangi risiko patah tulang dan osteoporosis.

2. Bisa turunkan berat badan
Mengonsumsi makanan yang tinggi protein seperti kepala udang bisa membantu mengendalikan rasa lapar dan mencegah makan berlebihan. Selain itu kepala udang juga memiliki kandungan lemak yang rendah sehingga mempermudah Anda untuk menurunkan berat badan dan mencapai berat badan ideal.

3. Menekan kader kolesterol jahat
Selain memiliki protein tinggi, kepala udang juga mengandung kandungan omega-3 yang berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat di dalam tubuh. Kandungan astaxanthin pada kepala udang juga dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan jantung.

Dengan menurunnya kadar kolesterol jahat (LDL) yang tinggi pada tubuh, maka Anda dapat terhindar dari penyakit, seperti stroke, penyakit arteri perifer, penyakit jantung koroner, dan serangan jantung.

4. Menjaga kesehatan otak
Kandungan omega-3 dan astaxanthin pada kepala udang dapat membantu meningkatkan kemampuan kognitif, seperti menjaga daya ingat dan fokus. Nutrisi tersebut juga dapat mencegah terjadinya gangguan pada otak, seperti penyakit Alzheimer.

5. Menjaga tekanan darah normal
Kepala udang juga dapat dimanfaatkan untuk menjaga tekanan darah tetap. Pasalnya berdasarkan penelitian menyebutkan bahwa kepala udang yang diolah menjadi terasi memiliki kandungan sodium yang lebih rendah dibanding terasi pada umumnya.

Kepala udang juga lebih aman dikonsumsi karena tidak memicu hipertensi serta mencegah terkena penyakit kardiovaskular lainnya.

#Manfaat #KepalaUdang #Kesehatan #Tubuh #kuliner

22 Juni 2024

Perbedaan Makan Nasi dan Mie, Mana yang Lebih Sehat?

29 Oktober 2023

Resep Kopi Pandan, Minuman Segar Paduan Kopi dan Pandan Khas Nusantara

19 Oktober 2023

Resep Sayur Bening Lezat, Praktis dan Bergizi

14 November 2023

Resep Salad Sayur, Bergizi Tinggi dan Cocok Untuk Diet

08 Maret 2024

Cara Membuat Kupang Kraton, Makanan Unik Khas Pasuruan

12 Januari 2024

Resep Ayam Gepuk, Makanan Khas Indonesia yang Rasanya Unik