Cara Membuat Bubur Ayam Sehat, Simpel Untuk Sarapan

Bagikan

Foto: IDE Times

Bubur ayam merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer sebagai menu sarapan. Memiliki cita rasa yang lezat dan menghangatkan, bubur ayam tidak hanya lezat namun juga memberikan energi yang cukup untuk memulai hari.

Bahan-bahan:

1. Beras Putih 1 cup
2. Air 6-8 cups (untuk merebus dan membuat bubur)
3. Ayam Dada 1 potong (bisa diganti dengan bagian ayam lain sesuai selera)
4. Jahe 1 inci, iris tipis
5. Bawang Putih 2-3 siung, cincang halus
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya

Bahan Pelengkap:
1. Kecambah secukupnya
2. Daun Bawang iris halus
3. Bawang Goreng secukupnya
4. Ketupat atau Kerupuk sesuai selera
5. Telur Rebus potong-potong

Cara Membuat
1. Merebus Bubur
- Cuci beras hingga bersih, lalu rendam selama sekitar 15-30 menit.
- Rebus air dalam panci besar, kemudian tambahkan beras yang sudah direndam. Aduk perlahan dan biarkan mendidih dengan api sedang.
- Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan beras masak hingga menjadi bubur sambil diaduk sesekali. Ini memerlukan waktu sekitar 30-40 menit. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air.
- Selama memasak, pastikan untuk terus mengaduk agar beras tidak menempel di dasar panci.


2. Memasak Ayam

- Rebus potongan ayam bersama jahe dalam panci terpisah hingga ayam matang. Tambahkan sedikit garam untuk memberi rasa pada ayam. Setelah matang, angkat ayam, dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong kecil.

3. Membuat Bumbu Bubur

- Tumis bawang putih cincang dalam sedikit minyak hingga harum. Setelah itu, masukkan potongan ayam yang telah dipotong dan aduk hingga rata. Tambahkan sedikit merica dan garam sesuai selera.
4. Penyajian

- Siapkan mangkuk saji, tuang bubur ke dalamnya, lalu tambahkan potongan ayam dan bumbu ayam di atasnya. Tambahkan pelengkap sesuai selera seperti kecambah, daun bawang, bawang goreng, ketupat, atau kerupuk.
- Untuk variasi tambahan, kamu juga dapat menambahkan telur rebus yang dipotong-potong sebagai tambahan pada hidangan bubur ayam.


Bubur ayam siap disajikan! Selamat menikmati hidangan lezat ini sebagai sarapan yang menghangatkan dan mengenyangkan.


Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera kamu sendiri. Selamat mencoba dan semoga membawa kelezatan di pagi hari!

#Resep #BuburAyam #SarapanSehat #kuliner #makanansehat

14 Juli 2024

Kenali Dampak Negatif Makanan Kemasan Kaleng bagi Kesehatan Tubuh

24 September 2023

Baik Untuk Kesehatan, Gak Cuma Lezat Sup Kimlo Mampu Cegah Kerusakan Otak

26 September 2023

Resep Soto Tangkar, Makanan Khas Betawi Gurihnya Bikin Nendang

03 Maret 2024

Cara Membuat Menbosha, Camilan Khas Ethiopia yang Lezat!

27 Februari 2024

Cara Membuat Seblak Ceker, Bikin Nagih!

08 September 2023

Jaga Kesehatan dan Kebugaran, Ini Resep Rahasia Jamu Kebonagung Khas Pasuruan.