Resep Ayam Penyet Sambel Ijo, Makanan Khas Nusantara Yang Lezat Bikin Nagih

Bagikan

Foto: IDE Times

Resep ayam penye cabai hijau merupakan masakan khas indonesia yang menarik dengan rasa pedas yang nikmat.

Resep ayam penye cabai hijau merupakan masakan khas indonesia yang menarik dengan rasa pedas yang nikmat.

Hidangan ini sangat populer di seluruh tanah air dan disukai oleh pecinta makanan pedas. Di bawah ini adalah resep sederhana cara membuat ayam penye cabai hijau di rumah.

Ayam penyet sambal ijo Bahan

Ayam penyet sambal ijo

- 2 potong dada ayam, bisa diganti paha ayam bila suka
- 4 buah cabai hijau besar
- 5 buah cabai rawit ( opsional) (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah ungu
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya

Cara Membuat Ayam Penye Hijau Cabai Hijau

1. Siapkan ayam
- Cuci ayam, potong kecil-kecil agar mudah dimakan.
- Rebus ayam dalam air hingga matang. Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan untuk memberi rasa pada ayam.
- Setelah ayam matang, tiriskan dan dinginkan.
2. Siapkan sambal hijau
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan cabai rawit dengan blender atau alu hingga menjadi pasta kental.
- Goreng sambal ijo dengan sedikit minyak hingga harum dan berubah warna. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Tambahkan irisan tomat dan masak hingga tomat layu dan bumbu meresap. Menyisihkan.
3. Siapkan Ayam Penyet
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Goreng potongan ayam rebus hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Saat menggoreng ayam, daun jeruk, serai, dan daun salam dipotong-potong, lalu dimasukkan ke dalam minyak panas, digoreng hingga harum.
- Setelah ayam matang dan berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan minyak berlebih.
- Ayam Penyet siap dihidangkan.
4. Untuk penyajian
- Tata ayam di piring.
– Sajikan dengan sambal hijau yang sudah disiapkan sebelumnya.
- Anda juga bisa menambahkan sayuran segar seperti mentimun, kubis, dan tomat.

Ayam Cabai Hijau siap dinikmati! Hidangan ini penuh dengan rasa pedas, segar dan gurih yang akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba dan jangan lupa siapkan minuman dingin untuk menyejukkan cabai hijaunya

#ayampenyet #ayampenyetsambelijo #makanannusantara #makanan #resepmakanan

25 Agustus 2023

Resep Ayam Gepuk Rumahan, Rahasia Kelezatan yang Menggugah Selera

16 Januari 2024

Resep Combro, Kuliner Khas Sunda Yang Enak dan Mudah Dibuat

24 Oktober 2023

Resep Tahu Crispy, Cemilan Yang Bikin Nagih

01 November 2023

Resep Potato Wedges, Cemilan Lezat dan Mengenyangkan

04 November 2023

Wajib dicoba! Begini Cara Membuat Jajanan Manis Khas Karanganyar Balung Kethek

18 Agustus 2023

Resep Kue Coklat Buatan Sendiri, Kombinasi Coklat dan Marshmallow Bikin Ketagihan